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Das habe ich so auch noch nicht gesehen, wird aber wohl folgendes bedeuten:
E7 ohne Terz (=no 3)
E7= e+gis+h+d
E7no3= e+h+d
Die 5 im Akkordsymbol bedeutet normalerweise schon, dass man die Terz weglässt, somit könnte man auch das no3 weglassen und e5/7 schreiben.
Damit wäre die Info im Symbol quasi doppelt gemoppelt.