Also Westerngitarren sind lauter als Konzertgitarren, und klingten "härter" und metallischer, sind aber schwerer zu greifen. Was du für den Anfang nimmst ist komplett deine sache, du kannst Konzertgitarre anfangen, die lässt sich leichter greifen. Du kannst mit einer Westerngitarre anfangen, wenn du die greifen kannst dann geht der Rest problemlos. Du kannst aber auch mit E-Gitarre anfangen, die lässt sich meiner Meinung nach am leichtesten bespielen.
Auf eine Westerngitarre kann man übrigens auch Nylonsaiten aufspannen, und sie so zu einer Konzertgitarre umfunktionieren, wenn man mal Lust auf diesen Sound hat. Der schadet das nicht. Andereseits kann man auf eine Konzertgitarre keine Stahlsaiten ziehen, das würde den Hals verbiegen, da sie eine höhere Spannung haben. Eine Westerngitarre hat zudem noch den Vorteil, dass du später noch relativ günstig ohne zu bohren einen Tonabnehmer ins Schalloch klemmen kannst, dann kannst du auch über Verstärker spielen. Bei einer Konzertgitarre gibt es kaum gute Lösungen ohne zu Bohren, und diese Lösungen sind meistens auch recht teuer.
Was davon willst du jetzt, eher vielseitig, eher nur den weichen Klang, oder möchtest du doch ab und zu mal ein bisschen Rock spielen? Die qual der Wahl hatte ich auch schon, und es ist ziemlich schwer, kann ich aus Erfahrung sagen.