enharmonische verwechslung

Hi Leute, ich hätte ne Frage, die ich mir immer wieder bei der Notation meiner Partituren stelle: drücke ich tonleiterfremde Töne innerhalb der Partitur mit # oder b aus? Notiere ich in F-Dur also ein Cis oder Des? Ich habe bereits in etlichen Klavierbüchern nachgeschaut und dort werden...