Ich kenne keinen Workshop, aber hast du Tapping denn schon einmal versucht?
Wenn ja, dann lege deine Gitarre auf deinen Schoß und fange an mit vielen Pull-Offs, Hammer-Ons und Tapping zu spielen. So weit ich erkennen kann, spielt der aber auch normale Töne, wobei er dann mit der rechten Hand halt zupft.
In Prinzip ist das normales Gitarrespielen aus einer anderen Perspektive?!
Leg doch einfach mal drauf los, spiele ein paar Hammer-Ons, Pull-Offs (nach oben, also zu dir) und normale Töne...
Meiner Meinung nach erkennt man übrigens sehr gut, wie er das macht in dem Video - also einfach abgucken.
Viel Erfolg!