Grundsätzlich kannst du beliebig viele Empfänger von einem Sender aus versorgen. Aber alle werden das gleiche Signal empfangen. Also mit einem Sender kannst du dein Vorhaben nicht umsetzen.
Viele IEM Systeme können Stereo-Signale versenden und bei den Empfängern kann man einstellen ob man Stereo oder Mono (nur links oder nur rechts) hören will, also eines der beiden Signale auf beide Ohren schickt. Damit kommst du mit drei Sender und fünf Empfänger durch auch wenn es nicht ideal ist.
Des weiteren musst du auch noch überlegen welches Frequenzband du benutzen willst. Die anmeldefreien Bereiche sind oft ziemlich überlastet, vor allem in städtischen Gebieten, dort wo es besser geht, musst du für den Betrieb zahlen. Andere Bänder sind inzwischen komplett verboten, da ist vor allem beim Gebrauchtkauf Vorsicht geboten. Das ist aber je nach Land etwas unterschiedlich geregelt.
Und Geld ist dann auch noch ein Thema.
Also, wo bist du daheim und welches Budget hast du so ungefähr?