Die JJ ECC83S sind mit den Ruby 12AX7 AC5 meine "Lieblingsröhren" von den aktuell produzierten, bei denen sich der Preis noch im Rahmen hält (die Genalex Gold Lion fällt deshalb schonmal raus).
Je nach Amp können die JJs schon mal einen etwas "belegten" Klang erzeugen, muss aber nicht sein.
Ich benutze z.B. auch speziell selektierte Hi-Gain JJs in bestimmten Positionen meiner Amps - und die "klingen" einfach nur fett und richtig gut, haben die Power von Electro Harmonix Tuben, ohne deren ätzenden, penetranten Sägesound zu liefern.
Die JJs sind aber nicht bekannt dafür, dass sie dem Amp einen Extra-Schuss Höhen verpassen (von wegen "Spritzigkeit"), sondern werden eher gerne dafür benutzt, um den Fizz etwas zu zähmen. Wenn du möglichst "bissige" Röhren haben willst mit viel Gain, dann kauf dir die TT 12AX7 Classic. Ich würde das allerdings nicht machen.