Darf ich mal fragen wo und wie oft DU mit der Gitarre auftreten willst?
Und wie und in welchem Umfeld willst Du aufnehmen?
Es gibt brauchbare einfache Bühnengitarren für etwa das doppelte Deiner Preisvorstellung.
Für's Homerecording geht's leicht oberhalb Deiner Preisvorstellung los - nur die Gitarre - jeweils in Abhängigkeit vom gewünschten Klang.
Das ist aber dann die absolute Untergrenze.
Wenn Du etwas willst, das BEIDES kann, dann wirst Du - in Abhängigkeit zur Auftritts-Situation - gern auch ein Mehrfaches Deiner Preisvorstellung ausgeben.
Du weisst, dass Du auf jeden Fall noch entweder einen guten Akustikgitarrenverstärker oder - wenn Du in die PA gehst - eine DI-Box brauchst? Dein E-Gitarrenverstärker geht nämlich genau gar nicht für A-Gitarren.