Wenn der Stecker dreipolig ist, kann man ohne weiteres tauschen (in der Hoffnung, dass das Mikro auch tatsächlich symmetrisch beschaltet ist).
Ich würde es einfach ausprobieren: Den Kabelschirm erkennt man ja relativ einfach (dieses Drahtgeflecht unter dem Mantel), das gehört an Pin 1. Die anderen beiden gehören auf 2 und 3, da hilft u.U. nur raten - aber für die Funktion ist das unerheblich, weil lediglich die Phasenlage gedreht sein könnte (aber das fällt bei einem Mikrofon sowieso nicht ins Gewicht, wenn nur eines benutzt wird ist das sogar egal. Viele Pulte haben einen Phasenschalter, mit dem man einfach umpolen kann - falls es Probleme gibt).
Pin 2 erkennt man daran, dass er sich am nächsten der Nase am Stecker befindet. Pin 3 ist unter 1 und 3 mittag angeordnet; oft sind die Kontakte aber numeriert, weswegen es normalerweise keine Probleme geben sollte.
Falls das Mikrophon tatsächlich unsymmetrisch beschaltet sein sollte (kommt bei Billigdingern ab und zu vor), sicher erkennbar an einem zweiadrigem Kabel (Schirm + Innenleiter), so wird Masse an 1 und 3 gelegt und der Innenleiter auf 2. Es kann aber auch hin und wieder vorkommen, dass von dieser Norm abgewichen wird. Dann hilft wirklich nur testen, kaputtgehen kann nichts.