Effektiv ist das das, was ich mit magnetischem Widerstand meine. Ich weiß nicht, inwiefern dir das als Physiker ein Begriff ist, mit solchen Größen arbeitet man z.B. wenn man Magnetkerne für Transformatoren und dergleichen konstruiert. Sicher kann man das nicht so einfach auf das System mit Tonabnehmermagnet und Saite übertragen, der "Luftspalt" sprengt die Grenzen dieses Modells vom magnetischen Kreis doch ein wenig

aber es ist nicht ganz falsch.
Dann versteh ich nicht, warum du sagst, dass die Saite ein leitendes Material sein muss. Man könnte die Saite bestimmt auch aus irgendeinem nichtleitenden ferromagnetischen Material, herstellen. Vielleicht hat auch schon einer Nylonsaiten mit Ferritstaub oder sowas entwickelt.