es gibt sicherlich verschiedene schlagtechniken und möglichkeiten.
vielleicht guckst du dir einfach mal nen paar dutzend youtube videos an. mit beschreibungen kommt man nicht so wirklich weit.
ich versuch trotzdem mal ein paar tips zu geben:
es gibt ja verschiedene finger an deiner hand (ach ne..) mit denen du über die saiten schlagen/streichen kannst.
ich persönlich (was nix heißen muss) nutze meistens zeige und mittelfinger, kenne aber auch leute die sich auf einen einzelnen finger eingeschossen haben.
dann kann man ja verschiedene techniken kombinieren wie man lustig ist: nur downstrokes. nur upstrokes, wechselweise. oder so flamenco style (mit allen fingern), oder bässe mit dem daumen spielen und die höheren seiten "abschlagen" (oder auch kranke sachen wie das beispielsweise Rodrigo y Gabriela machen (einfach mal bei youtube suchen, es lohnt sich))
und was auch ein wichtiger bestandteil ist: abdämpfen.
ebenfalls nicht zu verachten sind ab und an zusätzlich zu den akkorden gepickte einzelnoten.
so das mal als kleine anregungen ;-)