Catering Fotos - Fotos vom Mampf

[Technika]

Flat White:

Und Frozen Joghurt. Mir hat gefallen, dass man ihn komplett essen kann mit Löffel und Schale. Und er war lecker:

Crispy Chicken Wrap:

Espresso Macchiato:

Und Abendessen:

 

[Technika]

Zählt auch essen gehen nach dem Aufbau?
Egal, war super lecker:

Camembert-Bacon-Schnitzel mit Pommes

 

[Technika]

Mittag:

Abend:

Unter dem Haufen versteckt sich noch ein Schnitzel und eine Gemüsefrikadelle

Nachtisch:

 

[chnöpfleri]

Auch etwas Süsses:
Méringue glacée (grosses Baiser mit Vanille-Eis und Schlagrahm und einem Keks).
Und das war nur die halbe Portion!

 

[Technika]

Chicken Wings und Zwiebelringe, dazu 2 Fruchtcocktails

Und Mozarellasticks mit Chili-Cheese-Nuggets

Edit: Penne mit Käsesauce

 

[Salty]

Oh je

 

[bassman9474]

Am Samstag habe ich eine Charity Veranstaltung im Gasometer Schöneberg betreut unter dem Motto "Trüffelparty":

sehr leckere Gerichte von 5 super Köchen, unter anderem Johann Lafer.

 

[maggo1978]

Nicht direkt Mampf (wobei es ja für einige als Grundnahrungsmittel zählt )….

… aber ne eigene Zapfanlage Backstage zur Selbstbedienung hab ich nach über 30 Jahre Bühnenerfahrung jetzt auch erstmals erlebt:

Den richtigen „Mampf“ gabs dann auf Bon-Basis draußen am Stand wo auch der gemeine Pöbel zehrt

 

[Technika]

 

[peter55]

Gab's da wirklich eine halbe Brezel!?!

 

[Technika]

Jup, aber ich hab 2 halbe gegessen. Also insgesamt eine ganze

 

[Fish]

Ja, das mit den halben Brezeln macht die Chefin im Theater auch.
Sie meint eine Brezel ist sooooo viel und es gibt ja auch noch andere Häppchen.

Meine Welt hingegen ist:
Esse ich 2 oder 3 Weiswürste zu meinen 2 Brezeln?

 

[maggo1978]

Meine Welt hingegen ist:
Esse ich 2 oder 3 Weiswürste zu meinen 2 Brezeln?

Also ich hab mal irgendwo aufgeschnappt dass von der Tradition her Weißwürste immer nur in einer ungeraden Anzahl zu verspeisen sind.

Und da halt ich mich dran, nicht dass mich mal aus einer Unachtsamkeit heraus der Blitz beim Sch…. trifft

 

[Technika]

Ich hab alles vergessen zu fotografieren
- die Paella
- den Burger
- das Sushi
- den Burrito
- chicken teriyaki
- ganz viel was ich noch nicht kannte

Aber den Nachtisch kann ich noch anbieten:

Käsekuchen mit Erdbeersauce

 

[mix4munich]

Zeit für die wichtigen Dinge: Nachdem meine letzten Caterings qualitativ gut, aber nicht grade außergewöhnlich waren, gab es gestern einen Mix und damit Catering in einem Feinkosttempel. Der Hauptgang war ein leckeres Gemüsecurry und nicht besonders photogen, aber Vorspeise und Dessert möchte ich Euch nicht vorenthalten:

Ich beginne mit dem Dessert - Schokokuchen mit gefrorenem Himberparfeit. Nach Übereinkunft der gesamten Band einfach nur göttlich!

Das Angebot von gutem Essen kombiniert man am besten mit ausgewählten Weisheiten zum Thema. Ich kann nur hoffen, meine Frau geht da nicht aus Versehen mal einkaufen...

Und als Vorspeise der Beweis, dass man Vitello Tonnato auch optisch ansprechend kredenzen kann.

Von den Mahlzeiten der Kollegen (es gab pro Gang zwei oder drei Alternativen zur Auswahl) habe ich keine Bilder gemacht, aber alles war ebenfalls sehr lecker und liebevoll angerichtet. Nur mein Curry sah aus wie Pampe über Gemüse, aber so ist das mit Curry nunmal.

Nicht direkter Bestandteil des Cateringservice, aber hier ein Schnappschuss des Angebots, wo man sehen kann, dass der Besitzer des Ladens ebenfalls mal Musiker war. Was man mit Wein so alles anstellen kann...

 

[chnöpfleri]

Zapfanlage Backstage zur Selbstbedienung

... nicht backstage, sondern eine Open-Air-Punsch-Ladestation am Laternliweg Schwägalp.

Beitrag automatisch zusammengefügt: 15.12.25

Eine Wohltat, bei -10°!
Der Nachfüll-Service-Motorschlitten war gerade erst weggefahren, also war der Punsch noch "frisch".

 

[soulbrother]

Bin tatsächlich grad live am Event.
Hier eine der Vorspeisen.

Linguinenest mit frischen Trüffel an Champagnerschaum.
Nachspeise:

 

[peter55]

Wenn in einer Menübeschreibung schon "an" steht ...










... dann weiß ich schon, dass ich davon nicht satt werde

 

[Ausgeruhrt]

Wie fanden Sie das Filet?


Ach, ganz zufällig, als ich das Salatblatt hoch hob.