Prinzipiell kann man sagen, das Swietenia Mac. das "echte" ist, also das, was auch Gibson Ende der 50er für die berühmten 59' Burst's verwendet hat. Dieses Mahagoni ist mittelschwer und hat (wenn es von guter Qualität ist) einen ausgezeichneten, hohl süßen Sound, wie ihn eine LP haben sollte, erst dann "schmatz und singt" sie. Als Alternative gäbe es dein genanntes Sipo, das ist deutlich härter und schwerer, klingt aber ähnlich, und ist billiger. Das "afrikanische Mahagoni" ist sehr leicht, klingt aber nach Pappe...

Was wohl in Gewicht/Sound/Preis das beste wäre ist das sog. "Khaya", klingt Mahagoni ähnlich und ist sehr leicht und günstig zu bekommen. Ich habe dennoch das echte Honduras (Swietenia) genommen, damit hast du das authentischste Ergebnis, der teure Preis lohnt sich.