So ein Instrument würde sich anbieten, wenn Du grundsätzlich mit der Griffweise von Flöte, Klarinette oder Saxophon vertraut bist, aber mal ein paar andere Klänge spielen möchtest als das natürliche Instrument bietet.
Je nach Modell sind da ja in etwa die gleichen (zumindest Monophonen) Sounds drin die auch in einem MIDI Keyboard verfügbar sind, nur dass man durch den Blaswandler andere Möglichkeiten hat, den Ton zu gestalten als am Keyboard. Verglichen mit dem jeweiligen Natur Ton klingt aber auch ein gut gespieltes EWI in meinen Ohren gruselig. Sound Beispiele gibt's ja im Internet und wenn ich die Augen zu mache, klingen sie alle irgendwie nach "Keyboard" - ohne das jetzt werten zu wollen.
Wenn Du also die Griff und Blastechnik erst von Grund auf neu erlernen musst, kann ich mir vorstellen, dass der musikalische Gewinn gegenüber Deinen Möglichkeiten an den Tasten für Dich überschaubar ist.
Ich persönlich bin im Laufe der Jahre weg von der Idee, dass EIN Instrument als Ersatz für Viele gut geeignet ist und bin mehr Purist geworden. Wenn ich Saxophon will, dann nur auf einem Saxophon. Das kann zwar "nur einen Klang", den aber richtig. Wenn Klavier, dann aber auch KLAVIER, also wenn möglich mit Saiten in einem Kasten. Aber Violine am Keyboard klingt so falsch wie am EWI und das ist mit der Trompete nicht anders. Die Spezifika des Spiels lassen sich weder mit After-Touch, noch mit Pitch-Bend und auch nicht mit einem Blaswandler "richtig" nachstellen und diese Unvermögen wird dann noch auf einen unnatürlichen Klangerzeuger übertragen. Für mich klingt das dann nach "Plastik Musik".
Aber da sind die Klang Vorlieben ja ganz verschieden, ebenso wie die Musik Geschmäcker.
Bei ganz künstlichen Klängen kann ich mir das wieder besser vorstellen. Da steht nicht der Anspruch dahinter, dass man mit einem natürlichen Klang konkurrieren oder ihn irgendwie erkennbar nachmachen muss.
Das ist aber jetzt nur meine persönliche Meinung. Ich spreche nicht für das Forum, den Durchschnitt oder irgend eine Mehrheit.