Das Whammypedal ist ein "dummer", d.h. kein intelligenter Pitchshifter. Der PS-5 ist einer, dass heißt man kann Tonarten einstellen, so dass er Tonartkonforme Intervalle verwendet.
Ein Nachteil für meinen Geschmack ist, dass man den Anteil der Harmonisierung am Originalsignal nicht einstellen kann. Das Gerät von Boss scheint dies zu können.
Um es genau zu wissen, solltest du die Features im einzelnen genau studieren. Lad' dir doch einfach die Manuals herunter.
Das Whammy ist jedoch ein Klassiker. Wenn du auf bestimmte Pitchshifting-Sounds grosser Gitarristen (Tom Morello, Dimebag Darrel, Joe Satriani) stehst, wirst du wahscheinlich mit dem Whammy richtig liegen. Vorteil ist beim Whammy ausserdem die MIDI-Fähigkeit.
Für deine Ziele wie du sie beschrieben hast, scheint das Whammy zu reichen. Ich kann es vom Sound nur empfehlen, habe aber nicht den Vergleich zur Konkurrenz.