Mein Gott, einen konkreten Preis kann Dir doch eh niemand garantieren. Ob Du jetzt noch Außenspiegel hinmachst oder nicht, macht in der Praxis 50 € hin oder her aus, wie gesagt bei einem Preis, der irgendwo in der Gegend von dem liegen kann, was oben geschätzt wurde. Ob die Gitarre so wie sie ist plus getrennt verkauft die übrig gebliebenen Teil in der Summe mehr oder weniger als die Gitarre mit den Teilen wieder an die so oder so nicht mehr original hinzukriegende Gitarre zurückgebaut bringt, hängt doch vom Käufer/Interessenten ab, und den kennen wir nicht und können wir auch nicht beeinflussen.
Die Preise schwanken zudem über's Jahr, aber auch da kann Dir niemand eine Garantie geben. Nur ist das, was Du jetz vor Ostern kriegen kannst nicht dasselbe, wie nachdem die Leute ihr Weihnachtsgeld haben. Wenn Du aber jetzt verkaufst und das Geld bis Weihnachten gut investierst, hast Du vielleicht mehr, als wenn Du erst Weihnachten verkaufst. Rechen, Grübel, Kalkulier, ... Es geht hier um Hausnummern bei den Abschätzungen dessen, was die Gitarre in etwa bringen kann. Wir stellen hier kein Preisschild aus!
Wenn das, was rauskommen kann, für Dich interessant ist, dann probier's einfach komplett oder in Teilen, und wenn Dich der mögliche Ertrag nicht interessiert, dann lass es.