Ich schließe mich hairmetal81 an. Lag deinem Interface nicht irgendeine "schmale" Version von Cubase bei (ist ja fast schon ein Standard geworden)? Ich bin zwar auch nur hobbymäßig in Sachen Musik unterwegs, aber ich würde dir zu Cubase raten. Einige Musikzeitschriften wie Keys oder Keyboards veröffentlichen regelmäßig Sonderausgaben, bei denen irgendeine "kleine" Cubase-Version beiliegt. Die ist dann im Umfang stark beschnitten, sollte aber für deine Zwecke ausreichen. Du kannst ja mal bei Keys, Keyboards oder Beats nach diesen Ausgaben suchen. Dann kommst du für ein paar Euro an eine solche Demo-Version.
Persönlich finde ich Cubase sehr angenehm. Ich komponiere eigentllich in Ableton Live 9, mache meine Mixdowns aber in Cubase (LE7 - lag meinem Audio-Interface als Zugabe bei), weil ich die Software zum Abmischen einfach übersichtlicher finde. Ich hab mich trotz des anderen Workflows (in Vergleich zu Live 9) schnell zurecht gefunden. Außerdem gibt es zu Cubase unzählige Tutorials auf Youtube, wo du eigentlich immer brauchbare Tipps findest, wenn du auf ein Problem stoßen solltest. Ich habe auch mit Magix Samplitude Music Studio angefangen. Ist im Prinzip Cubase sehr ähnlich. Da solltest du keine Probleme haben.
Reaper wäre auch eine Option (lässt sich durch downloadbare Themes optisch beliebig anpassen), ist aber seeeeeeehr umfangreich und meiner Meinung nach ohne Vorkenntnisse nicht ohne Frust einsetzbar.
Wenn du Anregungen zum Thema Aufnahme und Mixen suchst, würde ich dir das Buch "Mixing Secrets" von Mike Senior empfehlen. Dort wird sehr anschaulich beschrieben, wie man richtig aufnimmt und abmischt (Einsatz von EQ, Kompressor, Delay, Reverb usw.) Mich hat das Buch echt weitergebracht. Leider bin ich beim Abmischen sehr talentlos wie es scheint (das lässt sich leider nicht durch das Lesen von Büchern beheben).
Ich hoffe, ich konnte weiterhelfen.
Grüße aus Berlin