Guten Morgen,
die beste Möglichkeit ist immer, zu einem Musikladen in der Nähe zu gehen. Dort gibt es in der Regel ein schwarzes Brett, auf dem Termine und Ankündigungen von Workshops zu finden sind. Das ist die beste Art etwas zu finden.
Große Workshops mit bekannten Musikern, die internetweit bekannt sind, sind entweder meist überfüllt oder nicht effektiv.
Darüber hinaus sind Workshops eigentlich nur dafür da, den Leuten einen Überblick über das Gitarrenthema zu liefern. Richtig spielen lernen kannst Du dort meines Erachtens nicht. Das funktioniert nur im Selbststudium (wenn man sehr diszipliniert ist) oder mit Gitarrenunterricht (privat oder an einer Musikschule).
Es ist ein langer Werdegang und man sollte nach Möglichkeit früh damit anfangen, sich für einen Lernweg zu entscheiden. Hat man erst eine Zeit rumprobiert und so gelernt, wie einem danach war, ist es am Ende sehr schwer angeeignete Fehler "weg zu lernen".
Viele Grüße
Jens