Hallo,
Ich kenne dieses Gefühl, dass man meint, man kann eigentlich alles aber irgendwie reicht es trotzdem nicht. Dass man alles kann ist natürlich Schwachsinn, dieses Gefühl ist bei mir aber einfach ein Zeichen dafür, dass das, was ich momentan übe nicht mehr herausfordernd und interessant genug ist und ich mich an was Neues ranwagen sollte. Nachdem du seit etwa einem Jahr spielst, hast du jetzt wahrscheinlich die Basics ganz gut drauf und denkst dir, wenn du z.B. von Hammer-Ons liest: "Kann ich eh schon."
Das stimmt so nicht ganz - einerseits sitzen die Techniken vielleicht gar nicht ganz so gut, wie du vielleicht glaubst, andererseits gibt es auch mit den Techniken, die du bereits beherrscht, bestimmt unzählige Riffs, die dir (noch!) zu schwierig sind. Zum ersten Punkt: wenn du die Möglichkeit dazu hast, nimm mal eines der Soli, die du spielst auf und höre es dir danach in Ruhe an. Es kann gut sein, dass dir da Unsauberkeiten auffallen, die du beim Spielen überhörst. Da hättest du dann was, woran du arbeiten kannst und je besser du all diese Techniken beherrscht, desto weniger "menchanisch" klingen sie und du beginnst, gefühlvoller zu spielen, was dann auch zu einem eigeneren Stil führt (zumindest war das bei mir so).
Zusätzlich solltest du dich evtl. mal an was ganz Neues ranwagen. Wie fit bist du z.B. beim Improvisieren und was die Pentatonik und andere Skalen betrifft?
Nachdem du schreibst, du kannst leichte Soli spielen, nehme ich an, dass mittelschwere noch nicht funktionieren ;-) Such dir da doch ein Solo, dass dir gefällt, dass nicht zuu schwierig ist, dich aber schon so 1, 2 Wochen beschäftigt hält. Wenn du schreibst, was du bisher gespielt hast, kann man dir hier sicher Tips geben.
Was neues Übungsmaterial betrifft, findest du auch bei Youtube unzählige Videos. Schau dich da einmal um, vielleicht findest du ja etwas, dass du lernen magst. Gute Ressourcen für (kostenlose) Online-Gitarrestunden sind u.a. auch
www.justinguitar.com,
http://www.riffinteractive.com/ oder
http://www.guitarmasterclass.net/
Ich selbst arbeite lieber mit Lehrbüchern. Empfehlen kann ich dir hier Peter Fischers "Rock Guitar Secrets", ein Buch, dass sich an fortgeschrittene GitaristInnen richtet und wahrscheinlich genug Übungsmaterial enthält um dich die nächsten 2 Jahre zu versorgen. Auch immer wieder empfohlen wird "Blues You Can Use", das mWn mehr wie ein Lehrbuch aufgebaut ist, dass man von Anfang bis Ende durchspielt. Allerdings kenne ich das selbst nicht, also kann ich nicht mehr dazu sagen.
Um das Ganze zusammenzufassen: Versuche herauszufinden, wo deine Schwächen liegen. Warum reichts für Stoner Rock noch nicht? Was musst du noch können, damit du das spielen kannst, was du spielen magst? Und: Versuche neue Sachen auszuprobieren, neue Techniken, neue Songs usw. Bei letzteren wirst du dann auch recht schnell merken, woran du noch arbeiten musst.
Ich hoffe, ich konnte helfen - wenn du genauere Angaben machst, was genau du bislang gespielt hast, was du über Theorie/Imrovisation/Songwriting weißt und welche Techniken du schon draufhast, kann man dir hier sicher auch konkreter weiterhelfen
Edit: wenn du magst, kannst du ja auch mal im "zeigt was ihr könnt"-Thread was von dir hochladen, dann kann man dir vielleicht auch konkretere Tipps zum Stil und so geben.