Hab ich auch gedacht, aber wenn ich Saiten und Gitarre mit in den Unterricht nehme, ist doch sicherlich mein Unterricht rum, bis die Saiten drauf sind und ich hab nix gelernt, oder?
Wenn du lernst deine Saiten zu wechseln, würde ich das nicht als "nichts" bezeichnen. Finde aber, dass man das gut selbst austüfteln und sich auf YouTube & Co. abschauen kann. Kauf dir nicht gleich mordmäßig teure, dann kannst du öfter mal üben, ohne dass es zu sehr im Geldbeutel schmerzt. Kauf immer so, dass wenn du Mist baust und dir eine Saite reißt, du noch Ersatz im Haus hast und nicht erst wieder bestellen / einkaufen musst.
Was deine Frage nach den "richtigen" Saiten angeht: Die richtigen sind die, mit denen du dich wohl fühlst und gut spielen kannst. Klar, als Anfänger steht man da wie Ochs vorm Berg. Ich habe direkt mit 10ern angefangen und es wurden GHS Boomers, weil Mike McCready die spielt. Teste aber auch immer aml wieder wenn es soweit ist andere Sätze aus und bin danach direkt bei Earnie Balls Regular Slinkys gelandet. Halten für mein Gefühl länger, fühlen und hören sich toll an und somit bin ich zufrieden.
Mit Anfänger oder nicht hat die Wahl wenig zu tun. Vllt. kann es Sinn machen zu Beginn mit normalem 9-42er Sätzen anzufangen, da sie weniger Saitenzug haben und darum etwas weniger Kraft erfordern; aber am Ende ist das eine Geschmacks- und Übungssache.
Teste halt mal, wenn du Gelegenheit dazu hast, andere Gitarren und Saitensätze aus und bilde dir dein eigenes Urteil.
Du lässt dir ja auch nicht sagen auf was für Mädels du stehst und da gibt es auch keine, die in besonderem Maß für Anfänger gedacht wären...