erste Frage - bist Du sicher, dass Deine HiFi-Anlage einen ADAT Eingang hat - normalerweise sind hier S/P-DIF-Eingänge zu finden - das sieht zwar genauso aus, ist aber ein anderes Übertragungsverfahren und nicht kompatibl.
Um 5.1 über die Anlage wiedergeben zu können, muß üblicherweise das Signal entsprechend Codiert sein und wird dann in der HiFi-Anlage in einem Decoder in die Kanäle 'zerlegt'.
Also schau mal, ob das Interface auch S/P-DIF kann. Jetzt kommt es nur noch darauf an, mit welcher Software Du auf dem PC die Wiedergabe machen möchtest - DVD-Player-Software unterstützt meist S/P-DIF, Recording-Software benötigt dafür einen Encoder - Nuendo sollte das können, aber da hab ich keine Erfahrungen - ich recorde nur Stereo.