Du brauchst dafür erstmal eine PA oder Akustik Verstärker über'n Normalen E-Gitarrenverstärker klingt der Piezo nämlich nicht so wie du's willst... Eine Bridge für deine Strat würde um die 100-150 Euro kosten. Man kann es aber auch etwas günstiger haben wenn man einen kleinen Piezo Pickup nimmt der wird an eine stelle geklebt die sehr gut schwingt, ist allerdings nicht das ultimo. Dazu kommt noch ein Switch oder push pull poti + stereo Buchse um das signal zu trennen.
Gruß