So 100% verbindlich kann ich dir das nicht beantworten, weil ich Zildjians schon ewig nicht mehr getestet habe. Allerdings meine ich mich dran erinnern zu können, dass das K custom trockener klingt als das normale K custom. Die Session Serie ist quasi die Signature Serie von Steve Gadd. Er hat sie zusammen mit Zildjian entwickelt und spielt sie selbst.
Bei der HiHat es zum Beispiel so, dass er das Top schwerer als Bottom, was im Normalfall eher umgekehrt ist.
Hast du bei youtube mal nach den Becken gesucht? Wenn beiden Becken dort bei mycymbals.com zu finden sind, dann kannst du sie sehr schön vergleichen. Auch wenn die Soundfiles natürlich nicht 100% original sind, kannst du sie trotzdem vergleichen. Die Unterschiede sind trotzdem zu hören, weil die Videos dort weitestgehend unbearbeitet sind.