Rein technisch sollte das keine Probleme geben, du hast ja zwei passive Pickups, da gibt es genügend Gitarren (auch aus dem E-Bereich), wo das so gelöst wird. Wenn es dir allerdings in erster Linie um Aufnahmen geht, wie ich aus deinen Posts herauslese, dann würde ich mir die Frage stellen, ob das Aufrüsten von Pickups der richtige Weg ist oder ob du nicht lieber in ein ordentliches Mikro investierst.
Wenn du den natürlichen Sound deiner Gitarre aufnehmen willst, bist du fst immer selbst mit einem durchschnittlichen Mikro besser bedient als mit Pickups. Und wenn du gerne zwei Signale möchtest, die du zusammenmischen kannst, bietet sich erst recht eine Kombination aus vorhandenem Pickup und Mikro an.