Acryl hat mit Wasser zunächst mal überhaupt nichts zu tun.
Acryl ist ein Sammelbegriff für veschiedene Kunstharze, sozusagen das was nach dem Verdunsten der Nebenbestandteile vom Lack auf der Oberfläche übrig bleibt.
Acryllack hat jedoch die Besonderhaut auch in Wasser gelöst, oder besser gesagt verteilt, werden zu können. Ist dies der Fall spricht man von (Acryl)wasserlack.
Der klassische Acryllack ist jedoch nach wie vor in Lösungsmitteln gelöst, so auch der Kneho Lack, den du gekauft hast. Rieche einfach mal dran, dann weißt du was los ist....
Nitrolacke sind wieder etwas anderes und haben weder etwas mit Acryl, noch mit Wasser, noch mit PUR zu tun. Nur weil ein Lack Lösungsmittel enthält und er danach riecht, macht es ihn nicht automatisch zum Nitrozelluloselack....