Ich schneide immer Konzertsets mit, ca. 45 bis 75 Minuten, aber da sind schonmal 17 oder 18 Spuren dabei, das geht mit FLAC gut. WAV müsste ich mal probieren.
Mit WAV und 24 Bit (also 3 Byte pro Sample) schreibt jede Spur 150 kByte/sec (3 Byte mal 48k Samples pro Sekunde), also 9 MB pro Minute, 540 MB pro Stunde. Knapp unter 4 Stunden überschreitest Du die Größe von 2 GB pro File, bei ca. 7 Stunden sind es rund 4 GB pro File. Spätestens da hast Du mit dem FAT-Dateiformat Probleme, und falls da noch etwas Redundanz und andere Daten in der Datei landen (ich kenne das WAV-Format nicht so genau), dann noch deutlich früher. Ich weiß aber, dass zur Fehlervermeidung die 8 Bit eines Bytes auf der Platte tatsächlich in 11 Bit geschrieben werden - das macht man, um zu vermeiden, dass es lange Folgen desselben Bit-Wertes gibt, weil das die Synchronisation erschwert. Und dann gibt es da noch zusätzliche "Layer" in der Codierung, welche die Datenmenge letztlich verdoppeln. Vielleicht hast Du also ab knappen 4 Stunden ein Problem?
Kriegst Du beim Schreiben zwischendurch immer mal wieder Buffer-Errors? Dann ist der Stick zu langsam.
Oder sind einfach die Daten unlesbar? Dann könnte es eine zu große Datei sein.
Oder ist es etwas anderes?